+7(8442)50-68-80+7(927)510-68-80
г. Волгоград, пр-т им.В.И.Ленина, 59 Г
с 10:00 до 18:00

МЕНЮ БАНКЕТНОЕ

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ассорти из маринованных овощей
(чеснок, перец, черемша, зелень )
белки- 1,0 , жиры- 0 , углеводы- 6,8 , эн.ценность- 49,2 ккал.
150/2
150 руб.
Ассорти « Русский разносол»
(помидоры соленые, огурцы соленые, капуста квашен., грибочки опята мар., зелень)
белки- 1,7 , жиры- 0,3 , углеводы- 5,5 , эн_ценность- 35,1 ккал.
200/2
150 руб.
Ассорти овощное
(помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгар., зелень)
белки- 1,65 , жиры- 0,6 , углеводы- 7,8 , эн.ценность- 60,0 ккал.
250/2
110 руб.
Грибочки под водочку
(грибы опята маринованные, лук маринованный, масло растительное)
белки- 1,7 , жиры - 0,3 , углеводы- 3,3 , эн.ценность- 21,0 ккал.
100/50/10
115 руб.
Грибочки с капустой и луком
(грибы опята маринованные, капуста квашенная, лук репчатый, масло растит., зелень)
белки- 1,6 , жиры- 0,3 , углеводы- 4,2 , эн.ценность- 24,0 ккал.
150/2
130 руб.
Ассорти «Достоинство » из жареных овощей
(помидоры, баклажаны, лук репчатый, перец болгарский, зелень)
белки- 4,04 , жиры - 10,11 , углеводы- 21,9 , эн.ценность- 191,4 ккал.
200/2
140 руб.
Закуска « Мировая »
(сало, огурцы сол., аджика, зелень)
белки- 1,4 , жиры- 92,3 , углеводы- - , эн.ценность- 867,4 ккал.
100/50/50/2
110 руб.
АССОРТИ сырное с зеленью
(сыр сливочный, сыр Ламбер, зелень)
белки- 24,9 , жиры- 29,9 , углеводы- 2,3 , эн.ценность- 371,0 ккал.
150/2
250 руб.
Сыр в заправке со специями
(сыр твердых сортов)
белки- 24,9 , жиры - 29,9 , углеводы- 2,3 , эн.ценность- 391 ,0 ккал
100/2
200 руб.
Соус — мед с орехом грецкий
белки- 7,8 , жиры- 55,4 , углеводы- 43,3 , эн.ценность- 466,0 ккал.
 50
75 руб. 
 
Маслины с зеленью
 50/2
 70 руб.
Оливки с зеленью
 50/2
 70 руб.
ХОЛОДНЫЕ РЫБНЫЕ ЗАКУСКИ
Икра кетовая с маслом
(икра кетовая, тарталетка, масло сливочное, зелень)
белки- 22,2 , жиры- 32,5 , углеводы- 0,6 , энценность- 384 ккал
50/20/15/2
 290 руб.
Балык семги с маслом
(балык семги, масло сливочное, зелень)
белки- 11,6 , жиры- 27,4 , углеводы- 1,0 , энценность- 297 ккал,
 50/15/2
 270 руб.
Балык масляной рыбы с маслом
(балык масляной рыбы, масло сливочное, зелень)
белки- 11,6 , жиры- 27,4 , углеводы- 1,0 , эн.ценность-297 ккал.
50/15/2
 250 руб.

Тарталетка с сыром и с/с горбушей и зеленью

10/15/50/2

100 руб.
Креветки тигровые жареные в панцире
(креветки тигровые, лимон, зелень)
белки- 18,6 , жиры- 1,6 , углеводы- 0,5 , эн.ценность- 91 ккал.
150/15/2
 350 руб.
Королевские креветки «Баттерфляй» жареные во фритюре
(креветки королевские, лимон, зелень)
белки- 11,8 , жиры- 17,9 , углеводы- 1,5 ,эн.ценность- 214 ккал.
100/15/2
 300 руб.

Рулет со с/с горбушей

(лаваш, СС горбуша, сыр сливочный, зелень)

белки- 21,6 , жиры- 20,8 , углеводы- 0,1 , эн.ценность- 229 ккал,

100/5 

160 руб.

 
Тарталетка с крабовыми палочками
Тарталетка, яйцо, крабовые палочки, сыр, майонез , зелень
 
200/10
 
80 руб.
 
Сельдь с луком
(филе сельди, лук репчатый, картофель, зелень)
белки- 13,3 , жиры- 9,0 , углеводы- 1,5 , эн.ценность-140 ккал.
100/15/25/2
120 руб.
ХОЛОДНЫЕ МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
Рулет из поросенка с хреном
(рулет из поросенка, помидоры св., хрен, зелень)
белки- 17,0 , жиры- 3,2 , угпеводы- 2,6, энценность- 107 ккал.
100/30/15/2
100 руб.
Рулет из кур
(мясо птицы, сыр, помидоры, зелень )
белки- 14,9 , жиры- 13,3 , углеводы- 1,8 , энценность-187 ккал.
100/15/2
120 руб.
Мясо шпигованное чесноком
(говядина, чеснок,)
белки— 11,1 , жиры— 9,8 , углеводы- 7,4 , энценность-162 ккал.
100/2
 150 руб.
Язык отварной с хреном
(язык говяжий, хрен, зелень)
белки- 10,3 , жиры- 8,9 , углеводы- 3,8 , эн‚ценность- 1З7 ккал.
 
100/30/2
 
160 руб.
Ассорти мясное
(балык, грудинка, бастурма, колбаса с/к, зелень)
белки- 11,4 , жиры- 38,6 , углеводы- 0,8 , энценность- 396 ккал.
 
200/2
 
350 руб.
Ассорти « РАЗ — гуляй »
(рулет индейки, рулет из кур, рулет свиной, зелень)
белки- 16,0 , жиры- 10,9 , углеводы- 2,3, зн.ценность- 171 ккал,
150/2
250 руб.
Баклажаны жареные с чесноком под майонезом
(баклажаны, чеснок, майонез, зелень)
белки- 1,7 , жиры- 38,1 , углеводы- 2,9 , эн.ценность- 361 ккал.
 
100/2
 
90 руб.
Тарталетки с курицей и грибами
 
 
(тарталетка, курица, грибы, сыр, зелень)

 

10/50/2
90 руб.
Паштет из печени запеченный в тесте

 

(печень говяжья, лук, морковь, тесто бисквитное)

 100
90 руб.
 
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жульен из птицы и грибов
(мясо птицы, грибы шампиньоны в соусе, запеченные)
130
110 руб.
Грибы в сметане
(грибами шампиньоны в сметане с сыром, запеченные)
150
150 руб.
Закуска « Кокетка »
(сырные шарики в кукурузных хлопьях, жареные)
70/50/12
140 руб.
Закуска « Парижанка »
(грибы шампиньоны, фаршированные курицей, зелень)
100/2
190 руб.
САЛАТЫ
«КИТАЙСКИЙ ДРАКОН »
(свинина жареная с пикантными овощами, соус маковый, зелень)
белки- 14,9, жиры- 35,0, углеводы - 0,5, энерг. ценность- 344 ккал,
200/2
190 руб.
Салат «НЕЖНОСТЬ »
(язык, салат пекинский, овощи, грибы, соус)
белки- 4,7, жиры- 15,0, углеводы- 2,6, энерг, ценность- 164 ккал,
200/2
150 руб.
Салат « ОРИГИНАЛЬНЫЙ »
(сердечки жареные с солеными грибами, соус пикантный) ‘
200/2
160 руб.
Салат « РОМАНС »
(говядина жарен, помидор, перец болг., сыр «фета», соус)
белки- 18,6, жиры- 15,8, углеводы- 0,9, энерг. ценность- 244 ккал.
200/2
250 руб.
Салат «БРОНЗОВЫЙ ДОЖДЬ »
(грудинка, овощи, сухарики, соус)
белки- 4,8, жиры — 33,8, углеводы- 8,6, энерг. ценность- 358 ккал.
200/2
170 руб.
Салат «ГРЕЧЕСКИЙ »
(помидор, огурец, перец болг., сыр, оливки)
белки- 5,4, жиры- 20,0 , углеводы - 4,5, энерг. ценность- 220 ккал.
200/2
160 руб.
Салат « ЦЕЗАРЬ »с курицей
(птица, помидор, сыр «фета», сухарики, соус)
белки- 6,8, жиры- 14,9, углеводы- 1,5, энерг. ценность- 174 ккал. 
200/2
270 руб.
Салат « КАЗАНОВА »
(нежное куриное филе, креветки, авокадо, оливк масло)
белки- 13,8, жиры- 20,4, углеводы- 2,3, энерг. ценность- 248 ккал.
200/2
300 руб.
Салат « ЦЕЗАРЬ »с семгой
(рыба семга, помидор, сыр «фета», сухарики, соус)
белки- 6,8, жиры- 14,9, углеводы- 1,5, энерг. ценность- 174 ккал.
200/2
290 руб.
Салат "Столичный"
(филе куриное, зеленый горошек конс., яйца, морковь, картофель, огурцы сол., майонез, зелень)
200/2
180 руб.
Салат с ветчиной, сыром
(помидоры св. ветчина, сыр, яйца, листья салата, перец болгарский, зелень)
200/2
160 руб.
Салат "Витаминный"
(Капуста белокочанная, помидоры св., перец болгарский, морковь, масло раст. , зелень)
200/2
100 руб.
Салат "Болгарский"
(говядина, фасоль, перец болгарский, огурцы сол., майонез, чеснок, зелень)
200/2
180 руб.
Салат "Лагуна"
(капуста свежая, крабовые палочки, кальмары, кукуруза конс, майонез, зелень, горошек)
200/2
190 руб.
Салат летний с куриной печенью
(картофель отварной, печень куриная, помидоры св., лук, фасоль струковая, яйца, майонез, зелень)
200/2
150 руб.
Кальмары по-корейски
(морковь, кальмары, соевый соус, масло оливковое. зелень)
200/2
170 руб.

Салат «Купеческий»

(Говядина, баклажан, огурец сол., картофель отварной, лук, майонез, лист салата)

200/2

180 руб.

Салат «Лебедушка»

(курица, фасоль стручковая, яйцо, сухарики, майонез, лист салата

200/2

 

150 руб.

 
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Лосось жареный крупным куском с соусом
белки — 15.6 , жиры — 22.7 , углеводы — 1.0 , энерг.цен. 271 ккал.
150/2
370 руб.
Семга запеченная с овощами под майонезом
белки — 1 1.4 „ жиры — 21.1 ‚углеводы — 2.5 , энергден. — 245 ккал.
150/60
350 руб.
Сазан жареный
(филе сазана, жаренное с луком репчатым)
200/2
170 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Нежное горячее «Добыча Княжеская»
(сердечки куриные, капуста, цукини, зелень)
белки- 8.0 , жиры 10.9 ‚углеводы- 2.7 ‚энерг. ценность- 141 ккал
100/150/2
250 руб.
Бедро куриное «СМАКОВНИЦА», фаршированное сыром и зеленью.
белки 10.9 , жиры- 6.7 , углеводы 4.1 ‚энерг. ценность 120 ккал
150/2
220 руб.
Крылышки «АППЕТИТНЫЕ» 
(крылышки жареные во фритюре, с чесночным соусом)
белки- 9.7 ‚жиры- 19.8 ‚ углеводы- 9.5 ‚энерг. ценность- 255 ккал
200/50/2
170 руб.
Филе куриное в сырной корочке
иле куриное, кляр, сыр, зелень)
100/2
150 руб.
Курочка с картошечкой по-деревенски
(мясо птицы, картофель, масло, лук репчатый, специи, зелень)
200/2
160 руб.

Филе куриное "Восторг"

(филе куриное, сметана, майонез, соевый соус, крахмал, масло раст., зелень)

100/2 120 руб.

Курица "По-купечески"

(мясо птицы, помидор, сыр, грибы, перец красный молотый, майонез, масло раст., зелень)

100/50/2
130 руб.
Филе куриное "По-боярски"
(Филе куриное жаренное в картофеле)
100/50/2
160 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Бифштекс «ВОСТОРГ»
(говядина, плавленый сыр, грибы шампиньоны)
белки- 13.4 , жиры- 10.5‚ углев.-1.2, энерг. ценност- 153 ккал
150/2
220 руб.
Телятина "По-Английски"
иле телятины, тушенное с картофелем, капустой и сельдереем)
200/2
195 руб.
Бифштекс рубленный с яйцом

(говядина ,лук репчатый ,яйцо, масло раст., зелень)

100/45/2 170 руб.
Говядина /вырезка / жареная
100/2
150 руб.

Бефстроганов

(говядина, лук, морковь, сметана)

100 120 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
Свинина « ПИКАНТНАЯ » запеченная с овощами
(свинина, помидоры, сыр, зелень)
белки- 10.4 ‚ жиры- 16.8 ‚углеводы- 1.3, энерг. ценность- 198 ккал
150/2
250 руб.

Корейка свиная с ребрышками

100/2 140 руб.
Отбивная из свинины
(свинина, масло раст., специи)
100/2
190 руб.

Мясо по-французки со свининой

(свинина, помидоры, сыр, перец красный молотый, грибы, майонез, масло раст., зелень)

100/50
190 руб.
Мясо по-боярски
(свинина, тертый картофель, соль, перец)
150
210 руб.
ГАРНИРЫ
Картофель по-архирейски в фольге
150/2
70 руб.
Картофель отварной с маслом
150/2
55 руб.
Картофель жареный фри
150
65 руб.
Картофельные крокеты (шары, розочки)
150
150 руб.
Рататулль из баклажан, помидор с чесночком
150
90 руб.
Капуста цветная жареная в сухарях
150
90 руб.
Фасоль зеленая стручковая отварная с маслом
150
60 руб.
Рис с овощами
(рис, зеленый горошек конс., кукуруза конс., перец болг.)
150
60 руб.
СОУСЫ
Соус хрен
60
25 руб.
Кетчуп или горчица
50
10 руб.
Соус майонезно- сметанный с грибами шампиньонами
100
100 руб.
Соус «Красный острый
100
100 руб.
Соус пикантный
100
100 руб.
Аджика по-домашнему
100
90 руб.
Соус «Соевый»
100
60 руб.
ХЛЕБ
Булочка французская с кунжутом
70
15 руб.
Булочка ржаная
50
10 руб.
Хлебушек падовый
50
 10 руб.
ДЕСЕРТ

Маффин шоколадный

100 35 руб.

Пахлава с грецким орехом

100 40 руб.
Яблоки запеченные с орехом, черносливом в сахарной пудре  
180/5 
 150 руб.
Десерт «ФРУКТОВАЯ СКАЗКА»
(апельсин, киви, банан, груша, ежевика, шоколад)
270
150 руб.
Лимон с сахаром
35/25
35 руб.
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ  
Чай в ассортименте
(чай черный. зеленый, зеленый с жасмином, каркаде, черный с бергамотом, ромашка, мята)
150 
40 руб.
Кофе «КАПУЧИНО»
200 
70 руб.
Кофе «ЭСПРЕССО»
150 
60 руб.
ВЫПЕЧКА  
Пирог с мясом и капустой
1200 250 руб.

Пирог с яблоком и изюмом

1200  220 руб.  

Пирог с клубникой

1200  220 руб.  

Пирог с творогом и курагой

1200  220 руб.  

Чизкейк шоколадный

2000  600 руб.  

Чизкейк клубничный

2000  550 руб.